Atualmente observa-se uma tendência de resgate da cultura do consumo de ovos e carnes da “Galinha Caipira”, onde a população urbana valoriza os produtos oriundos desta produção com consumo principalmente dos ovos, verificando-se uma crescente na produção de galinhas caipiras, principalmente entre os pequenos produtores e também nas fazendas de produção pecuária como complemento de renda.

Entretanto, a nova “Galinha Caipira” mudou. Este “novo” animal tem uma genética mais apurada, exigindo instalações adequadas, manejo sanitário e nutricional com nova modelagem genética destes animais sem perder a rusticidade da “Galinha Caipira”.

Logo não se deve produzir a nova “Galinha Caipira” como nos tempos dos nossos avós.

Apesar de notar um novo avanço nesta produção, uma parcela significativa dos produtores de galinhas caipiras não realizam a limpeza e higiene dos galinheiros e galpões, realizando apenas uma etapa no processo de higiene, utilizando produtos inadequados deixando os ambientes sujos.

A garantia de um Galinheiro Limpo, sob o ponto de vista sanitário, é condição básica para a saúde dos animais com produção de mais carne e mais ovos. Ambiente sujo é um grande meio para aparecimento de doenças na criação.

Os principais problemas observados em um galinheiro que não foi limpo e  higienizado, além da aparência são:

• Aspetos de sujeiras, presenças de penas, dejetos e cheiros desagradáveis;
• Animais doentes,
• Aparecimento de pragas e doenças
• Pragas: Moscas, roedores, piolhos e outros insetos
• Doenças bacterianas, virais, fúngicas e parasitoses
• Aves estressadas que não conseguem conviver em um ambiente sujo
• Riscos de acidentes, quedas

Diante deste fato é prudente o produtor adotar o provérbio : “mais vale prevenir do que remediar”, ou seja no caso da produção animal adotar as medidas profiláticas , no caso a limpeza e higiene para evitar que as doenças se instalem e se alastrem em sua produção.

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